Esta enfermedad está caracterizada por la presencia de placas ateromatosas ricas en colesterol en las arterias. Llevando a un proceso de arteriosclerosis y obstrucción arterial, conduciendo al infarto del miocardio.
El consumo de fibra está asociado a una menos presencia de procesos como la hipertensión arterial, altos niveles de insulina, exceso de peso (especialmente alrededor del abdomen) y bajos niveles de HDL (colesterol bueno). Muchos estudios indican que la ingesta de cantidades de fibras disminuye la incidencia de este síndrome metabólico.
En otras palabras, el consumo de alimentos ricos en fibra como las galletas Soda Puig Integral®, ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares.
Estas galletas, además, son beneficiosas con respecto a otras con fibra por su bajo contenido de grasas saturadas y de ácidos grasos trans, conocidos por sus afectos adversos sobre el endotelio.
