Ingredientes
1 paquete de galletas María PUIG®
200 gr de mantequilla derretida
100 gr de queso crema (a temperatura ambiente)
1 lata (14 onzas) de leche condensada
1 cucharadita de jugo de limón
500 gr de fresas cortadas
500 gr de azúcar
Preparación
Combinar las galletas MARIA PUIG® molidas y la mantequilla en un tazón mediano; mezclar bien. Presionar la mezcla en el fondo de un molde. Colocarlo en el congelador mientras se hace la mezcla de cheesecake.
Batir el queso crema y la leche condensada azucarada en un tazón de batir grande hasta que esté suave. Añadir el jugo de limón poco a poco.
Verter sobre la corteza de galletas María PUIG®. Y llevar de nuevo al refrigerador.
En baño maría colocar las fresas y el azúcar, mezclar hasta crear una especie de jalea.
Agregar la jalea de fresas sobre el cheesecake. Cubrir y refrigerar por varias horas o durante la noche.
Por Mio Mio Jar Bar
Tips de Mio Mio
- “En la jalea de fresas a nosotros nos gusta sentir los trozos de fresas en cada bocado”.
- “Para colocar la mezcla de galletas en el molde, simplemente presiona la mezcla de galletas en el fondo y por los lados del molde”.
- Utiliza un molde profundo de pie de 10 pulgadas.
