Ingredientes
4 paquetes individuales de galletas MARIA PUIG®
3 tazas de crema para montar (chantilly)
2 tazas de azúcar
1 lata de leche condensada
1 chorrito de vainilla
Almendras al gusto
Preparación
Un día antes enfriar la crema chantilly.
Calentar las 2 tazas de azúcar en una olla antiadherente a fuego alto y remover constantemente hasta obtener el caramelo.
Extender en una bandeja con papel parafinado el caramelo, y agregarle las galletas MARIA PUIG® trituradas y las almendras.
Dejar enfriar el caramelo.
Para hacer el helado, batir (a nivel 4) las 3 tazas de crema para montar y, una vez crezca, agregar el chorrito de vainilla y la lata de leche condensada.
Triturar el caramelo y agregarlo a la crema.
Por último, refrigerar al menos 12 horas antes de consumir.
Por Beckylicious
Tip de Beckylicious
Las marcas recomendadas de crema para montar son: Ken, Halta, Parisienne, Cocinero.
