Ingredientes
600 gr de galletas MARIA PUIG®
4 yemas de huevo
200 gr de azúcar refinada
3 tazas de café
250 gr de mantequilla
Dulce de leche para decorar (opcional)
Preparación
En un bowl batir la mantequilla con el azúcar hasta cremar. Añadir, una a una, las yemas de huevo y continuar batiendo por 2 minutos más.
Sumergir 7 galletas MARIA PUIG® en café, luego colocarlas en el molde en que se van a servir: 6 galletas formando un círculo y 1 en el centro. Untar un poco de la crema de mantequilla sobre la primera capa de galletas. Repitir los dos últimos pasos hasta agotarse la crema y las galletas.
Con una brocha de silicón, cubrir los lados de la torta de galleta con la crema de mantequilla hasta que esté totalmente cubierta. Decorar con dulce de leche y refrigerar durante al menos 8 horas antes de consumir.
¡A disfrutar!
Porciones: 8
Por Craqueladas
