Ingredientes
1 paquete de galletas MARIA PUIG®
2 porciones de helado
Chocolate negro derretido (suficiente para cubrir la mitad del sándwich)
Topping de su preferencia (en este caso, nueces finamente picadas)
Preparación
Separar una porción de helado con un aro o molde, preferiblemente similar en tamaño a la galleta MARIA PUIG®. En caso de no tener aro o molde, colocar una bolita de helado y aplastarlo entre dos galletas y retirar el exceso de las esquinas con un dedo mágico o cuchillo para darle la forma.
Llevar directamente al congelador por unos minutos.
Derretir el chocolate oscuro a baño maría y sumergir la mitad del sándwich helado. Rápidamente, añadir el topping deseado, preferiblemente algo crujiente, como lluvia de colores, frutos secos troceados, etc.
Llevar al congelador por 10 minutos más ¡y listo!
Tips
Derretir el chocolate a baño maría para evitar que el mismo tenga grumos o se queme.
Una vez colocada la capa de chocolate agregarle el topping de inmediato para que se pegue, ya que por el cambio de temperatura el chocolate endurece rápido.
Por Ahora Soy Cocinera